Предки Большого Швейцарского зенненхунда - это широко распространенные раньше в Центральной Европе, называемые часто собаками мясников, сильные, трехцветные, иногда черно-коричневые или желтые собаки, которые использовались и разводились мясниками, торговцами скотом, ремесленниками и крестьянами с целью защиты, сгона скота или как тягловая сила.

В связи с юбилейной выставкой по поводу 25-летия существования швейцарского кинологического общества (SKG) в 1908 году в Лангентале профессору Альберту Хайму для оценки были представлены две такие собаки "как короткошерстные Бернские зенненхунды". Большой специалист по Бернским зенненхундам распознал в них старого, считавшегося исчезнувшим Большого зенненхунда - собаку мясников. Эта собака была признана SKG особой породой и внесена в 12 том (1909) Швейцарской племенной книги как "Большой Швейцарский зенненхунд". В кантоне Берн были найдены и другие экземпляры, соответствовавшие описанию Хайма, и были использованы для чистопородного разведения. В январе 1912 года был основан "Клуб Больших Швейцарских зенненхундов", впредь взявший на себя обязанности по курированию и стимулированию этой породы. В течение долгих лет племенной базис был очень небольшим, т.к. было особенно сложно вырастить подходящих сук. И только, начиная с 1933 года, удалось соответственно ежегодно вносить в SHSB более чем по 50 собак. 5 февраля 1939 года был впервые опубликован FCI стандарт. Признание и более широкое распространение принесло породе выдержанное ей испытание в качестве неприхотливой и надежной тягловой и вьючной собаки на службе Швейцарской Армии в годы второй мировой войны, так что в 1945 году впервые было получено свыше 100 щенков и поголовье составило от 350-400 животных. В настоящее время порода разводится и в приграничных странах и ценится в первую очередь как семейная собака из-за своего спокойного уравновешенного характера.

(Из книги "Zuchtbuch 2000").